La tension superficielle

Cette expérience très facile est réalisée de deux manières, comme tu pourras le voir dans la vidéo. Ces deux manières t'aideront à parfaitement comprendre le phénomène impliqué ici, un phénomène que tu retrouveras souvent dans la nature !

Comment ca marche ?

C'est le phénomène de tension superficielle qui est ici mis en évidence. Une sorte de film se forme à la surface de l'eau. C'est donc pour cela que le morceau de carton et le poivre flottent au lieu de couler. C'est cette tension superficielle qu'utilisent les gerris, ces insectes à 4 pattes qui peuvent marcher sur l'eau.

Le liquide vaisselle est un savon, un tensioactif. En somme, il va briser le film de la surface. Les bords du film brisé ne sont plus tendus et s'écartent, le poivre te le montre bien. Pour le bateau c'est la même chose, sauf qu'il maintient la tension. Le film ne va donc s'écarter que vers l'arrière et le bateau semblera avancer sur l'eau.

Matériel nécessaire

• Un morceau de carton plastifié (type brique de lait)
• Du poivre
• Du liquide vaisselle
• Un bol

Comment réaliser cette expérience ?

Expérience n°1

1. Rempli le bol d'eau.
2. Pendant que l'eau se stabilise, découpe un petit bateau dans une brique de lait, et une encoche à l'arrière. Comme dans la vidéo.
3. Dépose-le délicatement sur l'eau, l'arrière avec l'encoche au bord du bol.
4. Laisse tomber une goutte de liquide vaisselle dans l'encoche.
5. Le bateau file vers l'avant !

Expérience n°2

1. Change l'eau du bol.
2. Saupoudre l'eau de poivre quand elle est stable.
3. Fait tomber une goutte de liquide vaisselle sur le poivre.
4. Il s'écarte en formant un cercle !